Mire, llevo 22 años viendo pacientes en consulta y he recetado ácido ascórbico en todas sus formas imaginables. Desde aquella señora de 78 años con escorbuto subclínico que nadie diagnosticó durante meses, hasta el maratonista obsesionado con la prevención de resfriados. La vitamina C es probablemente el suplemento más sobrevalorado y, paradójicamente, el más infrautilizado en contextos clínicos específicos. 1. Introducción: ¿Qué es el Ácido Ascórbico? Su Papel en la Medicina Moderna El ácido ascórbico, comúnmente conocido como vitamina C, es un compuesto orgánico hidrosoluble con actividad antioxidante fundamental.
